CONFRÉRIE

La confrérie des fromagers c’est 25 fromagers en costume de travail qui nous représentent dans les cérémonies gastronomiques.
C’est surtout un excellent vecteur de publicité car elle se déplace en brandissant notre banderole « fromagerie-musée » dans les grands défilés régionaux comme la percée du vin jaune, la fête du comté, celle de la saucisse à Morteau où elle est toujours très applaudie.
Son dernier déplacement fut à Vandoncourt le 4 octobre.
Devant 3000 personnes elle a fabriqué un comté et en a vendu quatre meules de Comté fabriquées par Pierre Rouillon.