FROMAGERIE-MUSÉE

Gabriel Prost, le fromager fabrique son dernier comté dans les deux chaudières de son atelier, il est 10 h, le village est calme, il fait froid mais beau. La douce vapeur du lait qui chauffe se dégage des chaudières, le lait est caillé, le grain est en train de durcir, à 11 h ce sera bon à retirer pense le fromager …mais Gabriel Prost se demande ce que sera demain, son atelier que va-t-il devenir ? Et puis tout à coup une voiture s’arrête, puis deux, sur l’une d’elle est inscrit FR3. Les journalistes arrivent pour filmer cet instant solennel de sa dernière journée de travail, un reportage qui va sentir bon la ruralité.
 L’EST républicain est aussi là pour couvrir l’événement, les journalistes veulent interroger des anciens du village : on fait appel à Just MONNIN, un voisin et à Madeleine LECHINE, l’ancienne commerçante qui est à l’aise devant les caméras de FR3.
Ce reportage passera à 19 h 15 le soir même. Devant sa télé, le directeur départemental de l’agriculture M GRAND regarde le reportage. Le lendemain, il appelle le maire de Trepot, Michel Philippe pour lui soumettre une idée : en faire un musée……

 Le début d’une aventure pour Trepot.

L’est républicain lance un grand concours régional pour « l’année du patrimoine ». Un conseiller a une idée qui retient l’adhésion du conseil municipal : pour que l’intérêt pédagogique des futures visites de l’atelier soit très vivantes, il imagine qu’on puisse diffuser avec un appareil de projection, des images filmées dans l’atelier lorsqu’il fonctionnait. Pour cela il faut faire un film, acheter un projecteur. Si on venait à gagner le concours doté d’un 1er prix de 5000 f on pourrait peut-être acheter l’appareil !
 Notre candidature est acceptée, les lecteurs votent avec les bulletins découpés dans le journal. Trepot remporte le 1er prix devant 18 autres concurrents. Ce prix est remis officiellement au maire par le préfet de Région M. DENIEUL. On réalise le film avec des images multiples, on filme le troupeau d’un paysan, Denis Perrot et la traite des vaches avec Robert PERROT, l’arrivée des charrettes à lait avec Denis PERROT et Gaston CLERGEOT...
 Les images d’intérieur existent, elles ont été prises en mai 1977 par Bernard MERIGOUX et en décembre 1977 par la fille de Gabriel Prost, Marie-Jeanne. Un technicien enregistrera les voix de Michel Philippe et Gabriel Prost. Le film super 8 est prêt à la diffusion. « Sans effets de caméra ni de langage, un document remarquable d’authenticité et de simplicité, un modèle du genre » écrira dans l’Est Républicain, le journaliste Denis Bonnot. (Il était sympa le journaliste ! )

Suite aux élections municipales, le maire Michel Philippe confie la gestion du musée son adjoint Roland PHILIPPE .
 Pour donner un coup de fouet, une affiche est financée par le « SI des grandes terres », un dépliant est offert par « les Informations laitières » ; un universitaire vient faire une conférence avec l’édition d’un livret historique et de 18 diapositives sur la fromagerie (Centre régional de diffusion pédagogique).
 L’abbé Jean GARNERET, le créateur de folklore comtois dessine deux cartes.

La fréquentation passe de 1000 à 2000 entrées.

La fréquentation augmente encore pour passer à 2500. On débute aussi la vente de comté...

Pour découvrir l'histoire de la fête des Fromages, veuillez lire l'article dédié.

Au conseil municipal, l’idée d’agrandir en aménageant les deux caves qui jouxtent la fromagerie est acceptée.
Ce sera pour réaliser une boutique et un espace d’accueil pour les groupes et dans l’autre pour faire la salle de projection vidéo qui se fait jusqu’alors dans de mauvaises conditions, dans une cave.

Nous construisons un bâtiment destiné a nos archives, notre matériel d’expositions, et de fabrication de fromage.
À l’étage se situe une bibliothèque fromagère et nos bureaux, Ce bâtiment de deux étages et de 80m2 de surface a été financé par de nombreux donateurs qui ont offert soit de l’argent, soit du matériel de construction (Sapins, tuiles, installations électriques, et même une jolie girouette en fromager !)

Nous avons aussi bénéficié d’une aide financière du crédit agricole, du ministère de l’Agriculture, de l’académie franc-comtoise du goût, de la Fromagerie Badoz (Pontarlier) et de la fromagerie Milleret en Haute-Saône (70). La commune de TREPOT a offert le terrain à bâtir.
Des dizaines de bénévoles ont travailler a sont élaborations mais l’association a du néanmoins faire un emprunt pour cette réalisation que certains pensaient un peu folle !
Ils pensaient que c’était impossible mais Ils l’on fait.

Heureuse transition le 10 juin 2017, une inauguration exceptionnelle ce déroule au village pour célébrer cet exploit réalisé par une équipe dévouée de bénévole.
Une journée sous un beau soleil, de nombreuse personnalité sont invités, un défilé des confréries de TREPOT et salin les bains depuis la fromagerie est organisé pour rejoindre le lieu de l’inauguration.

Fait exceptionnel et remarquable : le sénateur du DOUBS : Jean-François LONGEOT décerne devant le public la médaille du tourisme à notre président pour actions exceptionnelles au service du tourisme.

On accueille le 120 000e Visiteur qui sera fêté lors de la fête des fromages : M. Bruno BESANCON qui adhèrera ensuite à l’association.