FROMONVAL-France 2025
Le Plus Grand Concours Professionnel des Fromages & Produits Laitiers
« L’Officiel des Fromages : FROMONVAL-France 2025 »
Revient à Mamirolle pour sa 34e Édition Samedi 18 OCTOBRE 2025
Le Samedi 18 Octobre 2025 se déroulera à la Salle des Fêtes de Mamirolle, la 34e Edition du Plus Grand Concours National de Fromages & Produits laitiers,
« l’Officiel des Fromages : FROMONVAL-France 2025 ».
Un évènement qui valorise les produits et le travail des fromagers et des agriculteurs.
Mais aussi la Gastronomie Française !
Le Concours Fromonval - France 2025 : un événement d’exception à Mamirolle
À plusieurs reprises, des fromageries venues de Suisse, d’Italie, de Belgique et même de Russie se sont rendues à Mamirolle pour découvrir cet événement hors du commun, véritable vitrine du savoir-faire fromager. Obtenir un prix à ce concours garantit une promotion forte et une visibilité exceptionnelle pour les entreprises participantes. Cette année, l’édition 2025 s’annonce particulièrement prometteuse, avec 203 juges inscrits, un record absolu pour ce concours en constante progression. En 2024, un autre record avait été battu : celui du nombre de produits présentés, soit 198 fromages et produits laitiers !
Organisé par la Fromagerie-Musée de Trépot, en collaboration avec les professeurs de l’ENILEA de Mamirolle (École des Savoirs-Faire de Demain), l’événement mobilise un comité de pilotage déjà sur le qui- vive afin que tout soit prêt dans les moindres détails techniques. Soutenu par la Mairie de Mamirolle et le Département du Doubs, le concours réunit chaque année plus de 50 fromageries françaises et étrangères. Le jury, composé de professionnels et d’amateurs avertis, attribue médailles et diplômes aux produits les plus qualitatifs. Le concours se divise en 29 catégories, réparties selon les grandes familles de fromages : pâtes molles, pâtes pressées, chèvres, beurres, yaourts, cancoillottes, et deux nouvelles catégories pour 2025 : fromages blancs et pâtes persillées (les bleus).
Une telle organisation mobilise 40 bénévoles et demande plus de quatre mois de préparation en amont.
Les invités d’honneur 2025
Les invités d’honneur de cette édition seront Guy-Louis Anguenot, auteur et historien franc-comtois, ainsi que Jade Cholley, Miss Franche-Comté 2025. Tous deux participeront au jury et remettront les prix aux lauréats lors de la soirée de gala, à partir de 21h30, avant la dégustation du plus grand plateau de fromages de France.
La cérémonie officielle se tiendra à 18h30, en présence des autorités locales et départementales, pour clôturer la journée de dégustation. Chacune des personnalités y rappellera l’importance de ce concours dans un pays qui compte plus de 1 200 variétés de fromages, ainsi que le rôle essentiel des organisateurs bénévoles.
Un peu d’histoire...
Le concours est né à Trépot en 1989, à l’occasion du 10e anniversaire de la Fromagerie-Musée. Grâce au journaliste de L’Est Républicain François Béligat, spécialiste de l’agriculture et des fromages, et au président de la Fromagerie-Musée, Roland Philippe, une équipe se constitue avec le soutien de la direction et des professeurs de l’ENIL de Mamirolle.
Le succès est immédiat : toutes les fromageries comtoises et bourguignonnes envoient leurs produits au concours organisé alors au centre d’animation du village.
En 2006, le concours de Trepot-Mamirolle prend le nom de « Concours Fromonval », une appellation imaginée par une journaliste parisienne. Ce nom emblématique associe :
FRO (Fromages), MON (Montagnes) et VAL (Valeurs).
Face à l’engouement croissant, le centre d’animation devient vite trop petit — en 2011, 133 juges participent déjà. En 2012, le concours déménage à Mamirolle, disposant d’infrastructures plus adaptées pour accueillir plus de 180 juges. En 2025, ils seront 203 !
Depuis sa création, le concours a accueilli des fromageries de Suisse, d’Italie et de Russie, venues se confronter aux meilleures productions françaises — et souvent récompensées sur le podium de Mamirolle.
Une tradition unique
Fait rare : les lauréats qui le souhaitent peuvent recevoir leur médaille directement dans leur fromagerie, lors d’une cérémonie officielle organisée par le comité de pilotage. Ces remises ont déjà conduit l’équipe en Alsace-Lorraine (Sommervillers, Ribeauvillé), en Bourgogne, en Suisse, dans les Hautes-Alpes (Guillestre, Montbardon) ou encore dans les Vosges, à Munster.
Depuis 2022, le concours porte officiellement le nom de « Fromonval-France », et s’impose désormais comme l’un des plus importants concours multiproduits français de fromages et produits laitiers.
Rendez-vous est donné à Mamirolle, près de Besançon, le samedi 18 octobre 2025.
Vente exceptionnelle
Les produits présentés au concours seront proposés à la vente à la boutique de la Fromagerie-Musée de Trépot, les jeudi 23 et vendredi 24 octobre, de 16h à 19h. Une occasion unique d’acheter des fromages d’exception, dont certains sont introuvables dans la région.
Date : Samedi 18 octobre 2025
Lieu : Mamirolle, près de Besançon (Doubs)
Organisation : Fromagerie-Musée de Trépot & ENILEA Mamirolle
Événement : 34e Concours FROMONVAL-France 2025
Contact presse : Mattéo GUILLEMIN, Secrétaire pour le Comité de Pilotage
Email : fromagerie.musee.trepot25@gmail.com
Téléphone : 06.31.47.68.57